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裝修前不能忽略的餐廳店面裝修小細節

發布時間:2020-02-17 09:44點擊:
  随着社會的不斷發展和人們生活水平的提高,餐廳越來越重視裝飾設計新概念的應用,以适應時代潮流,突出餐飲管理的主觀性和個性化。爲了滿足顧客追求舒服的心理需求,餐廳的裝飾設計改變傳統的設計方法,改變裝飾的細節。那麽店面裝修的細節是什麽?
 
  一、合肥店面裝修細節
 
  1、裝修的時候首先要确定餐廳的定位。隻有定位好餐廳的類型、規模以及目标客戶等,這樣設計師才能更好地去根據這些情況去設計餐廳的裝修方案。另外,餐廳的定位要和消費者挂鈎,切忌全盤模仿或者同時綜合模仿多家餐廳,失去自己的特色。
 
  2、一定要體現出人性化的經營設計理念。以人爲本,才能讓人心甘情願掏錢給你。餐廳裝修設計時,切記一點是:不要把它當作一個餐廳來設計,而是要把它當作一個家居來設計,讓人有家甚至是親情的感覺,溫馨,柔和,典雅,活潑。讓客人在餐廳裏感覺到家的溫暖與舒服。
 
  3、裝修的時候要從實際出現,不能單純地考慮美觀性。有的餐廳在設計上,外觀很漂亮,但内部功能規劃、裝飾的可行性一塌糊塗,設計很不專業,實用性很差,更缺少藝術性。緻使餐廳開始營運後需要進行二次改造,造成了“二次投資”,有的餐廳設計甚至連彌補的機會都沒有,變成了餐廳營運的礙腳石。
 
  4、裝修的時候要統籌的安排。餐飲店裝修設計包括餐廳的總體規劃與設計,建築設計、内外景觀及園林設計,室内裝飾設計、機電與管道系統設計、标志系統(VIS)設計、交通組織設計、管理對客戶服務流程設計等多項内容。要能進行系統的統籌管理。
 
  5、裝修的時候,要考慮到和諧管理,各各項目比如大廳、廚房、倉儲、收銀台等多功能都應該和諧地結合起來設計。
  二、合肥店面裝修注意事項
 
  1、餐飲店面裝修門面的裝飾是至關重要的,一般商業性門店量大面廣,經營服務的項目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環境各異,其規模和設施的标準也各有不同,因此,對店面裝修設計的内容和具體要求也就不可能規定出統一的标準。
 
  2、立面造型與周圍建築的形式和風格應基本統一;牆面劃分與建築物的體量、比例及立面尺度的關系較爲适宜;餐飲店面裝修的各種形式美因素的組合,應做到核心突出,主從明确,對比變化富有節奏和韻律感店面裝潢。
 
  3、人口與櫥窗是店面的核心部位,其位置、尺寸及布置方式要根據商店的平面形式、地段環境、店面寬度等具體條件确定。商店人口和櫥窗與匾牌、廣告、标志及店徽等的位置尺度店面裝潢相宜并有明顯的識别性與導向性。
 
  4、充分利用并組織好店面的邊緣空間,如商店前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動空間等。這些邊緣空間,即是商店室内空間的向外擴展,又是室外商業街道的向内延伸,是賣場内部與外部環境的中介空間,也是人流集散、滞留和街巷人行步道系統的空間節點。這種空間應具有開敞、靈活、方便購物并可供人稍事休憩及觀覽的功能特點。
 
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